语：老祖先留住的智谋，鸡蛋和它煮是！每天来碗惠州设备保温厂家，清润暖东谈主，特柔润，碗甘好意思又团圆！

这几生动是冷，早上起床齐得饱读足勇气，离开见原的被窝就像要完成项豪举。这种天气里，除了裹上厚厚的穿戴，还有什么法子能让咱们从里到外地温柔起来呢？别说，老祖先早就给咱们留住了锦囊妙计。

小时候每到冬天，奶奶总会端来碗热腾腾的汤，内部飘浮着圆滔滔的小丸子，还有那被煮得嫩滑的鸡蛋，满房子飘着股特的酒香和甜香。她老是笑眯眯地说：“来，趁热喝了，喝了这个全身齐温柔，心里也甜。”

这碗汤等至今天要和大共享的醪糟鸡蛋汤。醪糟，南东谈主可能熟练它叫“酒酿”，北则多叫它“甜酒”。岂论叫什么，它齐是老祖先用食粮酿出来的好东西，特殊是和鸡蛋煮在起，那真的。

为什么说是呢？因为醪糟本人带着微微的酒香和甘甜，过程熬煮，那股香气被激勉出来，再配上滑嫩的鸡蛋、Q弹的小圆子、甜好意思的红枣和枸杞，喝上口，那种见原真的是从喉咙直暖到胃里，再扩散到全身。特殊是那甘好意思的滋味，不仅暖了身子，暖了心。底下，我就和大共享这谈暖心又暖身的【醪糟鸡蛋汤】的作念法，保证简单易学，看就会。

准备食材：糯米面（用来作念小圆子）、醪糟（市能够菜商场齐能买到惠州设备保温厂家，要是会我方作念就好了！）、鸡蛋、红枣、枸杞、红糖、我还心爱加点黄米汤圆，口感丰富（可选）

【制作步调】步：先来作念小圆子。取适量的糯米粉倒入盆中，迟缓加入温水，边加边用筷子搅拌，等面粉造成絮状后，用手揉成光滑的面团。这里有个小秘诀：水温不要太，温热即可，这么揉出来的面团才柔滑不干裂。

面团揉好后，放在案板上，搓成长条，再揪成小剂子，放在手心里搓成个个小圆球。大小不错随你心爱，我个东谈主偏小点的，口个刚刚好。接下来将红枣洗净，枸杞用净水略微泡下，在准备适量红糖和醪糟。

二步：锅里加水开，先放入红枣和小圆子，小圆子下锅后会千里底，等它们个个浮起来，就诠释熟了。这时候不错加入黄米汤圆（要是你准备了的话），起煮到浮起。

三步：要道的步来啦，加入醪糟。醪糟的量不错阐述个东谈主口味调整，铁皮保温心爱酒味浓点的就多放些，轻轻搅匀，等锅再次开。

四步：把火调小，在醪糟汤原意的地，轻轻入总共鸡蛋，等卵白略微凝固后再轻轻动，止粘底。鸡蛋熟了之后，加入适量的红糖，后撒上泡好的枸杞，再煮分钟驾驭，就不错关火了。

锅繁荣昌盛的醪糟鸡蛋汤就作念好了，盛到碗里，颜真的顺眼：淡黄的汤底，内部浮着白白的小圆子、红红的枣子和枸杞，还有圆圆的荷包蛋。热气带着醪糟私有的香气和红糖的甜香扑鼻而来，还没喝，总共东谈主就仍是以为温柔起来了。

用小勺子轻轻搅拌，舀起勺，吹吹，送进口中，先是醪糟的微酸带甜，然后是红糖的甘醇甘甜，小圆子软糯Q弹，红枣煮得软烂，带着果香，偶尔咬到颗枸杞，又是不同的甜味档次。妙的是那鸡蛋，吸饱了汤汁的滋味，滑嫩好意思味。

碗下肚，额头微微冒汗，当作也不再冰凉，总共东谈主从内而外地舒张开来，那种见原，不是辛辣刺激的，而是和蔼抓久的，仿佛把总共冬天的凉气齐罢显着。

其实这谈醪糟鸡蛋汤，在我心里从来齐不仅仅谈食品。它承载着太多牵记：是奶奶在冬天黎明的招呼，是姆妈在加班晚归后准备的夜宵，是过年时全东谈主围坐在起共享的甘好意思。

尤其是那小圆子，圆滔滔的，标志着团圆。往常不懂，当今逐步主张，为什么老祖先会把这么谈汤传下来。在清冷的冬日里，有什么比东谈主围坐在起，共享锅热腾腾、甜津津的汤幸福的呢？

天气越来越冷了，不如找个技能惠州设备保温厂家，为我方、为东谈主煮上锅醪糟鸡蛋汤吧。搓小圆子的时候，不错喊上孩子起，让他们的小手也感受面粉的柔滑；煮汤的时候，满房子的香气会让每个东谈主齐感到期待；而共享的时候，那碗碗的繁荣昌盛，等于简单的幸福。这个冬天，愿咱们齐能被见原包围，从胃到心。